どーもなのです。奈波輝磨でございます。
実は住んでいる地域で新たに農業を始める方から「デトックス効果のある野菜って何かある？」と聞かれたので、デトックス効果のある野菜について頑張って調べていました。
「この野菜にはデトックス効果があります！」と聞くと、なんとな～くうさんくさいなあと感じるのは私だけでしょうか？
今回はそんななんとなく胡散臭いと感じているデトックス効果のある野菜について、まとめてみました。
デトックスとは？
デトックスとは、体内にたまった有害毒物を排出させることを目的とした健康法です。
実際に、体内にたまった有害物質や毒素の多くは肝臓や腎臓、腸などの臓器にて解毒されることが多く、特に肝臓は人体の中でも非常に重要な解毒機関となっています。
肝臓で解毒されたものは「尿」や「便」として排泄され、汗なども排泄されるルートの一つとなっています。
しかし、デトックスには食事やサプリメント、運動、サウナなどの方法がありますが、その効果には科学的根拠があるわけではありません。
デトックスの方法
食事制限
デトックスには特定の食材を避けたり、断食したり、野菜や果物などを中心とした食事に切り替えたりする方法があります。
デトックスというと、アルカリ性食品の摂取や食物繊維の摂取が一般的で、アルカリ性食品を摂取することは体内の酸性物質を中和することになるため、デトックス効果を高めることにつながります。また、食物繊維の摂取は腸内環境を高めることにつながるため、体内の毒素を排出できます。
とくに、「ジュースクレンズ」という果物や野菜を搾ったジュースのみを摂取する方法は、お手軽に野菜や果物を多量に摂取できるため、身体のデトックス効果が期待できます。
通常であれば通常は1～3日間程度断食を行い、体内の毒素を排出することを目的としていますが、長期間のジュースクレンズは栄養不足に陥る可能性があるため、本格的に行う場合は専門家の指導のもと行うことが望ましいです。
ジュースクレンズ以外にも「ローフードデトックス」という生野菜や果物、ナッツ、種子、海藻、発酵食品などを加熱調理をしないで食材を摂取する方法です。
また、もっとお手軽にできる方法として水分を補給する方法もあり、毎日2リットル程度の水分を摂取することで、体内の毒素を排出することにつながります。
さらに、サプリメントや酵素ドリンクなども摂取することはデトックスにつながるため、食事制限と一緒に行うと効果が期待できます。
サウナや入浴
サウナは高温多湿の空間で身体を加熱することで、身体の内側に溜まった毒素を汗と一緒に排出する効果があります。
サウナにはフィンランド式やローマ式などさまざまなサウナがありますが、いずれの場合も発汗作用があり、デトックス効果が期待できます。
サウナ以外にも入浴することは、浴室に溜まった湿気や老廃物などが含まれているため、身体表面に付着している汚れや皮脂汚れなどを取り除く効果があります。
その際に、浸かる前にハーブやエッセンシャルオイルなどを加えることで、さらにデトックス効果を高めることができます。
入浴ではなくフットバスに入ることもデトックス効果が期待でき、1回10分程度で、1日2回行うとデトックス効果が期待できます。
ヨガやストレッチ
ヨガやストレッチなどの軽度の運動は、体内の循環を促進することが可能なため、老廃物を排出しやすくなります。
さらにヨガやストレッチなどの軽度の運動はリンパ液の循環を促進することができ、身体のデトックスにつながります。
睡眠
睡眠不足はストレスや免疫力の低下につながるため、十分な睡眠をとることもデトックスに効果的です。
デトックスの効果
デトックスを行うことによって発生する効果は以下の通りです。
- 代謝促進効果：体内の老廃物を排出することにより、代謝が促進されます。これにより、基礎代謝が上がり、脂肪燃焼が促進されるとされています。
- 免疫力向上効果：デトックスによって体内に溜まった有害物質を排出することにより、免疫力が向上するとされています。
- 疲労回復効果：デトックスによって、体内の老廃物や余分な水分が排出されることにより、体の負担が軽減され、疲労回復が期待されます。
- 美肌効果：デトックスによって、体内の老廃物が排出されることで、肌のトーンが明るくなり、肌の調子が整うとされています。
- 精神安定効果：デトックスによって、体内に溜まった有害物質が排出されることで、ストレスを緩和する効果が期待されます。また、ヨガやストレッチなどのデトックス方法は、心身ともにリラックスできるため、精神安定効果も期待されます。
つまり、腸活ができて生活習慣病の予防や改善につながる上、疲労回復もできることがデトックスを行う効能といえるでしょう。
デトックスの注意点
デトックスを行う際には過度な断食や食事制限は体に負担をかけてしまうことがあるので、無理な制限はデトックス効果を薄めてしまいます。
また、デトックスはダイエットと同じく急激な結果が出るものではなく、継続的な取り組みが必要です。
デトックスを行う際には、自分自身の身体状態や健康状態を把握し、無理のない範囲で行うことが必要であり、デトックスの方法は人それぞれ異なるため、自分に合った方法を見つけることが大切です。
デトックス効果が期待できる食材は？
食べることによってデトックス効果が期待できる野菜は以下の通りです。
腸によい野菜
- ドライトマト
- 切り干し大根
- グリーンピース
- 大豆
- たまねぎ
- ごぼう
- ねぎ
- にんにく
- アスパラガス
代謝を促す野菜
- そらまめ
- 枝豆
- グリーンピース
- さつまいも
- ながいも
- じゃがいも
- かぼちゃ
- スイートコーン
- なばな
- ほうれん草
- アスパラガス
- ブロッコリー
- カリフラワー
抗酸化作用がある野菜
- ほうれん草
- 春菊
- 赤ピーマン
- 青ピーマン
- ブロッコリー
- かぼちゃ
野菜以外に効果のある食材
デトックス効果が期待できる野菜以外の食材は以下の通りです。
- レモン
- しょうが
- くるみ
- クランベリー
- 納豆
- キムチ
もちろん上記以外にもたくさんありますが、特にデトックス効果のあるものを厳選して掲載しました。
デトックス効果のあるランキング
で、結局デトックスのためにはなにをたべればいいの？と聞かれたときに答えておきたいランキングが以下の通りです。
さまざまなサイトで紹介されているものから、特によく紹介されているものを厳選して記載しています。
1.ブロッコリー
ブロッコリーには、肝臓での解毒作用を助ける栄養素が含まれているため、デトックス効果が高いとされています。
具体的には、グルコシノレートという成分が含まれており、これは肝臓において有害な物質を無害化するために必要な酵素を活性化させる作用があります。
また、ブロッコリーにはビタミンCが野菜の中でも非常に多く含まれており、ストレス対策や免疫力の向上に対する働きがあるため、デトックス効果が期待できるとされています。
2.玉ねぎ
玉ねぎは多くのフラボノイドや硫化物を含んでおり、これらの成分によってデトックス効果が高まると考えられています。
フラボノイドには抗酸化作用があり、体内の有害な物質を除去するための酵素の働きを促進します。
また、硫化物は肝臓の解毒作用を活性化するため、身体の中から有害な物質を排出するのを助けます。
さらに、玉ねぎに含まれる水溶性の食物繊維は、腸内環境を改善し、便秘や下痢の改善にも効果があるため、玉ねぎはデトックス効果が高い食材の一つとされています。
3.ほうれん草
ほうれん草には、クロロフィル、カロテノイド、ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、鉄、マグネシウム、カルシウムなどが含まれています。
これらの成分は、体内の有害な物質を排出するのに役立つ抗酸化物質や、消化器官の正常な機能を促進する栄養素として知られています。
また、ほうれん草には、腸内の有害なバクテリアを減らし、善玉菌を増やす働きがあるとされる食物繊維が豊富に含まれています。
これらの成分が、ほうれん草のデトックス効果を高める理由となっています。
4.アボカド
アボカドには体内の毒素を排出するのに役立つ栄養素が含まれています。
具体的には、食物繊維、カリウム、ビタミンE、グルタチオンなどが挙げられます。
食物繊維は腸内環境を整えて便秘を改善して毒素の排出を促進、カリウムは利尿作用があるため、体内の余分な水分を排出することで、体内の毒素を減らす効果があります。
ビタミンEは抗酸化作用があり、体内の活性酸素を減らすことで、細胞の老化を防止するとともに、がんや心疾患のリスクを下げる効果があります。
グルタチオンは肝臓の解毒作用を助ける栄養素であり、肝臓が毒素を分解するための酵素を活性化することで、毒素の排出を促進する効果があります。
このような栄養素が含まれることから、アボカドはデトックス効果が高い食材として知られています。
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